Cocinero de Línea

Únete a nuestra creciente familia en Coffee Dose Cafe! ¡Estamos buscando agregar un COCINERO DE LÍNEA experimentado a nuestra ubicación original en Costa Mesa!

Acerca de Nosotros:

Coffee Dose ofrece la calidad de bebidas de una cafetería de tercera ola, utilizando un marketing ingenioso para hacer que todos se sientan bienvenidos, ya sea que sean conocedores del café o simplemente estén aquí para la foto. Ofrecemos lattes de temporada, lattes estándar y bebidas con carbón activado, colágeno, etc., para un impulso extra de salud. También servimos una variedad de pasteles y golosinas amigables con la dieta keto y veganos.

Nuestro objetivo es proporcionar a nuestra comunidad un café excelente, un servicio al cliente excepcional y un ambiente donde todos se sientan aceptados y bienvenidos.

Descripción del trabajo:

Estamos buscando un Cocinero de Línea dedicado y hábil para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina. El candidato ideal tendrá pasión por la cocina, atención al detalle y la capacidad de prosperar en un entorno rápido. Como Cocinero de Línea, serás responsable de preparar y cocinar una variedad de platos, asegurando altos estándares de calidad y presentación de los alimentos.

Funciones y responsabilidades del trabajo:

• Preparar y cocinar los platos del menú según las recetas y estándares establecidos.
• Garantizar que la calidad y presentación de los alimentos cumplan con los estándares del restaurante.
• Preparar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios.
• Mantener un área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de salud y seguridad.
• Ayudar en la gestión de inventario, incluyendo pedidos y reposición de suministros.
• Trabajar colaborativamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.
• Monitorear las temperaturas de los alimentos y asegurar prácticas adecuadas de manipulación de alimentos.
• Cumplir con el control de porciones y las pautas de reducción de desperdicios.
• Ayudar en la formación de nuevo personal de cocina según sea necesario.
• Comunicarse eficazmente con el Chef Principal / Gerente de Cocina sobre cualquier problema o preocupación.
• Realizar otras tareas según asignadas.

Pago: $18-$19/hora más propinas

Horario:

Lunes: 9:30 AM - 5:30 PM

Martes: 9:30 AM - 5:30 PM

Miércoles: 9:00 AM - 5:00 PM

Jueves: Descanso

Viernes: 10:00 AM - 5:00 PM

Sábado: Descanso

Domingo: 9:00 AM - 5:00 PM

Requirements

Habilidades y capacidades requeridas:

• Experiencia probada como Cocinero de Línea u rol similar en un entorno de restaurante de ritmo rápido.
• Fuerte conocimiento de técnicas de cocina, ingredientes y equipos de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos ajustados.
• Excelentes habilidades organizativas y capacidad para realizar múltiples tareas.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Capacidad para estar de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras.
• Horario flexible, incluida disponibilidad los fines de semana y días festivos.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Otros requisitos:

• Disponibilidad para trabajar en horas pico, incluyendo noches, mañanas tempranas, fines de semana y días festivos.
• Debe mantener una disponibilidad razonablemente abierta, incluidos los fines de semana, y estar dispuesto a satisfacer las necesidades actuales de la tienda.
• Disposición para trabajar como parte de un equipo enérgico y eficiente en un entorno de ritmo rápido en Coffee Dose, donde utilizamos un lenguaje ingenioso y fuerte para expresar nuestro amor por la cafeína.